Ingredienti: 6 uova, 500g zucchine a dadini, 6 fette di zucchine tagliate per il lungo, 1 spicchio d’aglio, 300g passata di pomodoro (la mia…….), olio, sale
Adagiare le uova in un pentolino, ricoprirle con acqua e a fiamma dolce portare a ebollizione; cuocerle per 15 minuti, quindi sgusciarle sotto l’acqua corrente. Grigliare su una piastra rovente le fette di zucchine, per 5 minuti, da 
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