Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 120g farina OO, 60g farina di riso, 50g scaglie di cioccolato al latte, 40g burro, 1 uovo, 250g zucchero, 2 cucchiai colmi di sesamo, 100g miele di acacia
Inserire nel mixer l’esubero di pasta madre con lo zucchero, l’uovo, il burro fuso e le farine; azionare l’apparecchio fino al formarsi di un’impasto omogeneo. Unirvi le scaglie di cioccolato e 
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