CIAMBELLE GLASSATE al CIOCCOLATO

Ingredienti: 500g farina OO, 90g zucchero, 80g burro, 150g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, , 100ml latte, 100ml acqua, 300g panna montata, 150g mascarpone, 150g nutella, olio per friggere, 500g cioccolato fondente da copertura a pezzetti, sale

Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nel latte e acqua intiepiditi, e versarla nella macchina del pane; unirvi la farina, il burro fuso e

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