Oggi vi mostreremo come realizzare un pranzo di natale con le ricette e il menù perfetto per il 25 dicembre. Le feste, soprattutto quelle natalizie, sono davvero un momento sacro poiché si riunisce tutta la…
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 400g zucca a dadini, 330g riso vialone nano, 200ml vino rosso, 1lt brodo vegetale, 100g gorgonzola piccante a tocchetti, 1 spicchio d’aglio, 4 fili di erba cipollina tagliuzzati, noce moscata, olio, sale
Riunire in una casseruola la zucca con l’aglio schiacciato, 3 cucchiai d’olio e rosolare a fiamma vivace per 5 minuti; unirvi il riso e lasciarlo tostare per 2 minuti. Innaffiare