Oggi vi mostreremo la ricetta per realizzare le zucchine alla parmigiana. Sebbene siamo più abituati alla classica parmigiana di melanzane, anche le zucchine possono benissimo adattarsi a questa ricetta. Questo piatto nasce come una variante…
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Quale ricetta autunnale sei? Quale piatto dell’autunno ti rappresenta di più? L’autunno è pieno di piatti davvero gustosi, da quelli semplici e tradizionali a quelli più particolari ed originali.
Ogni pietanza parla di noi e…
Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 130g farina OO, 50g farina integrale, 40g burro, 1 uovo, 250g zucchero, 70g gocce di cioccolato fondente, 20g zucchero di canna
Inserire nel mixer la pasta madre con il burro fuso e intiepidito, lo zucchero, l’uovo e le farine; azionare l’apparecchio fino al formarsi di un composto omogeneo. Unire le gocce di cioccolato e azionare nuovamente per pochi