La ricetta di oggi vi mostrerà come realizzare i peperoni arrostiti. I peperoni sono degli ortaggi molto particolari poiché ne esistono di dimensioni, colore e forme differenti. Sono molto versatili in cucina per cui vengono…
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Giorno: 26 Settembre 2016
FIORI SARACENI alla SALVIA
Ingredienti: 180g esubero di pasta madre, 15g zucchero, 150ml acqua, 210g farina O, 50g farina di grano saraceno, 10g salvia tagliuzzata, 5g sale, 15ml olio, 6 arachidi
Riunire nell’impastatrice l’esubero di pasta madre con lo zucchero e l’acqua tiepida; unirvi le farine, la salvia, l’olio e per ultimo il sale. Azionare l’apparecchio e impastare per 10 minuti; prelevare l’impasto, metterlo su
