Il seitan al limone è un secondo piatto leggero e gustoso. È perfetto per chi segue un’alimentazione vegana o vegetariana oppure per chi vuole provare qualcosa di diverso. Il seitan si ottiene dal glutine del…
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Il seitan al limone è un secondo piatto leggero e gustoso. È perfetto per chi segue un’alimentazione vegana o vegetariana oppure per chi vuole provare qualcosa di diverso. Il seitan si ottiene dal glutine del…
Ingredienti: 500ml latte, 6 tuorli, 180g zucchero di canna, la scorza intera di 1 limone
Mettere il latte in un pentolino con la scorza del limone, accendere il fuoco e portare a bollore; spegnere appena il latte inizierà a fremere, mettere il coperchio e lasciare raffreddare. Sbattere a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero, unirli al latte, porre sul fuoco e mescolare fino a che la