Ingredienti: 300g farina OO, 2 uova, 250g zucchero, 150ml liquore all’amaretto, 140g burro, 1 bustina di lievito per dolci, 30g zucchero di canna, 9 susine denocciolate tagliate a metà, zucchero a velo

Sbattere le uova con lo zucchero fino a che saranno gonfie e spumose; diluire con il liquore mescolato a 30ml d’acqua, unirvi il burro fuso e intiepidito, e per ultimo incorporarvi la farina

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